[餐桌上的浪漫史：植物如何调情和繁育后代][诺曼·C.埃尔斯特兰德][全1册][epub][2.62M][百度网盘][电子书下载]

我们的食物从哪里来？植物的性与我们所有人息息相关
植物之间性的多样性，让动物之间的性显得平淡无奇
【编辑推荐】
★加州大学河滨分校著名植物学教授、转基因研究专家埃尔斯特兰德的趣味科普力作。既阐明了人类与植物之间的关系，又阐明了植物之间的关系。从基础知识到前沿成果，令人眼界大开。
★我们的食物来自于性。人类大部分的营养和能量都从种子和水果中获得，这些都是植物的性的结晶。
★植物之间的性丰富多彩，番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……这些我们餐桌上的常见食物，它们调情和繁育后代的方式让人啧啧称奇。
★基因工程对农作物有什么影响？转基因食品安全吗？作者对此也给出了科学的解释。
★复旦大学特聘教授卢宝荣、北京大学教授刘华杰、科普作家云无心、《种子的故事》作者乔纳森•西尔弗顿等诚挚推荐。
★在每一章的最后，作者都准备了独家食谱以飨读者。
【内容简介】
这是一本令人眼界大开的趣味科普作品，食物、性、科学、政治、商业巧妙交织。进化生物学领域的国际权威诺曼•C.埃尔斯特兰德教授，生动讲述了植物之间的性。植物的性与人类息息相关，它是人类食物和能量的来源。番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……作者用我们熟悉的食用作物，展示了植物丰富多彩的性和繁育后代的方式，比如有性繁殖、无性繁殖、转基因工程等。在每章的结尾，作者都准备了一份浪漫的食谱。
【作者】
【美】诺曼•C.埃尔斯特兰德（NormanC.Ellstrand），加州大学河滨分校著名植物学教授，在植物居群遗传学和进化生物学领域做了大量卓越的研究工作，发表过200余篇科研文章，其中包括发表在Nature，PNAS,Evolution,Molecular-Ecology等主流杂志上具有重要影响力的学术成果。
【译者】
王晨，北京林业大学观赏园艺专业学士，观赏园艺与园林植物专业博士肄业。自由译者，主要从事科普和专业图书译介工作。代表译著有《园艺百科全书》《伟大的博物学家》《授粉博物志》《蔷薇秘事》《理性的边界》等。

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